สุขภาพ ทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยและทำอาหารเพื่อสุขภาพ

สุขภาพ การแก่ชราเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต แต่เราสามารถทำสิ่งที่ทำได้เพื่อให้ดูดี และรู้สึกดีที่สุด ไม่ว่าเราจะอายุเท่าไหร่ 12 อาหารต่อต้านวัยที่จะเพิ่มลง ในรายการช้อปปิ้งของคุณในสัปดาห์นี้ ส้ม คุณอาจเคยได้ยินว่าวิตามินซีดีต่อผิว และส้มมีวิตามินนี้สูงมาก วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งต่อสู้กับการอักเสบในร่างกาย และช่วยลดริ้วรอยและผิวแห้ง

สุขภาพ การเสริมวิตามินซียังเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับผิวที่แข็งแรง ดื่มน้ำส้มคั้นสดเป็นประจำในตอนเช้า หรือนำส้มไปเป็นของว่างหลังออกกำลังกาย มันเทศ สีส้มของมันฝรั่งหวานมาจากสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน การรับประทานเบต้าแคโรทีน เพียงพอมีความสำคัญต่อการรักษาความยืดหยุ่นของผิว และช่วยลดความเครียดจากสิ่งแวดล้อม

มันเทศยังมีประโยชน์ต่อดวงตา และอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับอายุ คุณยังสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้ ใส่มันฝรั่งอบในไมโครเวฟสักสองสามนาที หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยของเหลือของผลิตภัณฑ์ที่คุณมี และอาหารเย็นจานด่วนก็พร้อมแล้ว อาโวคาโด อุดมไปด้วยไขมันและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินซีและอี

ในปริมาณมาก การวิจัยแสดงให้เห็นว่า อะโวคาโดเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การควบคุมน้ำหนักไปจนถึงการลดคอเลสเตอรอล การต่อสู้กับการอักเสบ และการป้องกันรังสียูวี ชิ้นอะโวคาโดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ อะโวคาโดนั้นอร่อยด้วยตัวมันเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อรับประทานกับน้ำมะนาว ขมิ้น การอักเสบเรื้อรังและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกาย

มีส่วนอย่างมากต่อความเสียหายของเซลล์ การแก่ชราและโรคภัยไข้เจ็บ ขมิ้นชันมีสารต้านอนุมูลอิสระ เคอร์คูมินที่ช่วยต่อสู้กับภาระนี้ ขมิ้นผสมกับพริกไทยดำ piperine ในรูปแบบอาหารเสริม ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ขมิ้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยในสองเงื่อนไข โรคข้ออักเสบและโรคอัลไซเมอร์ หากคุณไม่เคยลองนมขมิ้น คุณจะต้องชอบรสชาติของมันอย่างแน่นอน ใส่ขมิ้นสดสับหรือขมิ้นแห้งหนึ่งช้อนชา ลงในนมที่คุณชื่นชอบ

จากนั้นเคี่ยวเครื่องดื่มปรุงแต่งด้วยไฟอ่อน ใส่พริกไทยดำบดอบเชย น้ำผึ้งเล็กน้อย และดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ มะเขือเทศแปรรูปด้วยความร้อน มะเขือเทศมีประโยชน์ไม่ว่าจะกินในรูปแบบใด แต่เมื่อปรุงสุก คุณสมบัติในการต่อต้านวัยของมะเขือเทศก็จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากการทำมะเขือเทศ จะช่วยเพิ่มปริมาณไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหาย

ลองผัดมะเขือเทศด้วยไฟอ่อน เพื่อดึงรสชาติที่น่าอัศจรรย์ออกมา โบนัสที่น่าพึงพอใจคือกลิ่นหอมของร้านอาหารอิตาเลียนที่จะเติมเต็มบ้านของคุณ บร็อคโคลี มีสารซัลโฟราเฟนสูง ซึ่งเป็นสารประกอบที่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางในการป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ บร็อคโคลี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ ทำให้เป็นสุดยอดอาหารสำหรับผิวและดวงตา

วิธีปรุงบรอกโคลีที่นุ่มนวลที่สุด เพื่อให้สารอาหารคงอยู่สูงสุดคือการนึ่งบรอกโคลีเบาๆ ปรุงบรอกโคลีจนเป็นสีเขียวอ่อนในหม้อต้มสองชั้นโดยปิดฝา ระดับน้ำเดือดในชามควรอยู่ห่างจากด้านล่างประมาณ 2.5 ซม. ที่บ้านเราชอบใส่บร็อคโคลี่นึ่งบนมันฝรั่งหรือบนอาหารเอเชีย เช่น ไก่เทอริยากิหรือเนื้อย่าง ผักโขม มีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุเหล็กมากมาย แมกนีเซียมที่พบในผักโขมช่วยให้คุณนอนหลับสบาย

ซึ่งจำเป็นต่อการต่อต้านวัย ดีต่อหัวใจ และความสมดุลของฮอร์โมน ผักโขมยังเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารชั้นนำของลูทีน ดังนั้น การกินผักโขมจะช่วยปกป้องดวงตาของคุณ จากความเสื่อมสภาพของเม็ดสี เก็บผักโขมสดไว้ที่บ้านแล้วใส่ลงในสมูทตี้และซุป ผักโขมสดยังสามารถโยนลงในอาหารที่เหลือของเมื่อวาน เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน และให้คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น

น้ำซุปกระดูกทำจากไก่ เนื้อวัว หรือกระดูกปลาที่ปรุงสุกช้า และเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและกรดไขมัน เจลาตินที่สกัดจากกระดูกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อาจมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ทางเดินอาหาร และระบบภูมิคุ้มกัน กลูโคซา มีน และคอนดรอยตินจากน้ำซุปกระดูก สามารถช่วยรักษาอาการปวดกระดูกและข้อได้ ในส่วนเนื้อของร้าน ให้มองหากระดูกไขกระดูกหรือขอกระดูกที่ดีสำหรับน้ำซุป

น้ำซุปกระดูกทำได้ง่ายที่บ้านในหม้อหุงช้า มันค้างได้ดี ในวันที่อากาศหนาวหรือเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย ให้อุ่นน้ำซุป น้ำซุปกระดูกสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปและในจานซีเรียล ถั่วและเมล็ด นักวิจัยของฮาร์วาร์ดพบว่า คนที่กินถั่วทุกวัน จะมีอายุยืนยาว และป่วยน้อยกว่าคนที่ไม่กิน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพในถั่วช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เสริมสร้างหัวใจ และทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ

วิตามินและแร่ธาตุที่พบในถั่วและเมล็ดพืช ยังมีประโยชน์ต่อดวงตาและผิวหนัง และสามารถปกป้องร่างกายจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อม โดยการเพิ่มเมล็ดพืชและถั่ว คุณสามารถปรุงแต่งจานใดก็ได้ เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มากขึ้น ซื้อถั่วที่ไม่คั่ว และไม่ใส่เกลือหลายๆชนิด แล้วแบ่งเป็นส่วนๆ คุณจะมีของว่างที่ง่าย และรวดเร็วที่คุณสามารถนำติดตัวไป และกินได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

น้ำมันปลา พันธุ์ปลาที่มีไขมันนั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ปลาประเภทนี้ ได้แก่ ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน ซึ่งดีต่อสมองและหัวใจ อาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง จะทำให้ผมเงางามและผิวพรรณเปล่งปลั่ง ปลาซาร์ดีนยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B12 และD ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ปลาซาร์ดีนเติมพลังงานให้กับคุณ และมีประโยชน์ต่อกระดูกเป็นอย่างมาก เพื่อเพิ่มอาหารทะเลในอาหาร

ปลาแซลมอนดังกล่าว สามารถใส่ในสลัดหรือรับประทานกับแครกเกอร์ สำหรับมื้อกลางวันมื้อใหญ่ แอปเปิล คำแนะนำอาจจะเก่า แต่ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง การวิจัยแสดงให้เห็นว่า เมื่อเทียบกับผลไม้และผักอื่นๆ แอปเปิลมีความเกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหอบหืด และโรคเบาหวานประเภท 2 แอปเปิ้ลเป็นของว่างที่เหมาะที่จะพกติดตัวไปด้วย

เพิ่มอัลมอนด์ดิบหนึ่งกำมือลงในแอปเปิล แล้วคุณจะปรุงเป็นอาหารค่ำโดยไม่มีปัญหาใดๆ ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ และยิ่งคุณกินผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันมากเท่าไหร่ สุขภาพของคุณก็จะดีขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี่ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดได้โดยตรง การศึกษาพบว่า บลูเบอร์รี่สามารถปรับปรุงการทำงานของสมอง และชะลอความเสื่อมทางจิตใจที่เกี่ยวข้องกับอายุได้

อ่านต่อได้ที่ อาหารเสริม คำแนะนำอาหารเสริมที่ดี สำหรับปัญหาสุขภาพฤดูร้อนทั่วไป